Ученые разработали проект по удешевлению черной икры для жителей «тюменской матрешки»
Достичь этого планируется за счет увеличения производства и выращивания осетра, устойчивого к заболеваниям.
В Западно-Сибирском научно-образовательном центре (ЗапСибНОЦ) хотят удешевить черную икру для жителей ХМАО, Тюменской области и ЯНАО. Специально для этого реализуется новый проект.
«В центре разрабатывается проект, посвященный разработке улучшенной технологии выращивания посадочного материала осетровых рыб на рыбодобывающих предприятиях в указанных регионах», — рассказали в региональном инфоцентре.Проект позволит не только восстановить рыбные запасы, но и снизить себестоимость выращивания икры. Все это приведет в будущем к тому, что черная икра станет намного доступнее по цене.
К слову, раньше водоемы Обского бассейна обеспечивали вылов до 1200 тонн сибирского осетра и более 70 тонн черной икры. Ученые из Тюмени решили восстановить эти показатели. В первую очередь для этого отработана технология выращивания выносливой молоди осетровых рыб. Во-вторых, получилось снизить затраты на корм для их роста.
Эксперты центра продолжат совместную работу совместно с тюменскими и югорскими предприятиями по разведению рыбы.
Последние новости
Муниципальный контроль в сфере благоустройства: результаты и планы
Депутаты обсудили достижения и недостатки в области благоустройства города.
Осуждение в Нягани за преступление против несовершеннолетней
Местный житель получил наказание за сексуальные отношения с несовершеннолетней.
Помощь батальону «Югра» от компании «Ново Групп»
Мобильный комплекс радиоэлектронной борьбы будет передан для защиты военных объектов.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией